Top 10 de las empresas camaroneras más grandes de Ecuador

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El sector camaronero es una de las industrias más grandes de Ecuador con grandes expectativas de crecimiento. El volumen de las exportaciones ha crecido...

Proceso de producción del camarón en Ecuador

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Ecuador tiene altos estándares para producir camarón exportable de alta calidad. Gracias a esto las granjas de cría de camarones ecuatorianas son muy bien valoradas. En...

Aprender a comer camarones: toda una técnica

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Dianne Isbell, escritora de etiqueta en Belleville, Illinois, New Democrat, en la afamada revista enseñó cómo se deben comer camarones, pues no es algo tan...

Mercado de camarón crece a nivel mundial

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Los productores mundiales de camarón tuvieron un buen año en el 2016, según un informe de Globefish, especialmente en el mercado de exportación. El...

La densidad del camarón en el criadero

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La densidad de las poblaciones de camarón en los estanques tiene un impacto directo en el desempeño del crecimiento en la acuicultura. Sin embargo,...

Beneficios para la salud del camarón

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El camarón además de tener un excelente sabor, es una gran fuente nutricional para nuestro cuerpo. Es fuente de proteínas además de no contener carbohidratos...

Mercado mundial apuesta por camarones pequeños

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La directora de mariscos de US Foods, Jennifer Wandler, durante la conferencia Global Outlook Aquaculture Leadership (GOAL) en Dublín, Irlanda, señaló lo siguiente: “A...

La importancia de la certificación ASC para la producción de camarón...

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La producción de camarón mal administrada puede tener efectos negativos importantes en el medio ambiente y comunidades locales.  Las certificaciones internacionales son importantes porque...

Nuevos estándares para granjas de cría de camarones ecuatorianas

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En el último trimestre del año 2017, para prevenir brotes de enfermedades en las granjas camaroneras, el Ministerio de Acuicultura y Pesca (MAP) de...

Tecnología y eficiencia en la cría de camarones de Ecuador

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Ecuador es uno de los grandes exportadores de camarón en el mundo gracias al esfuerzo y aporte de las compañías, empresas, granjas y criaderos...

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Junio y Julio los mejores meses para el camarón ecuatoriano

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Las exportaciones ecuatorianas de camarón alcanzaron máximos récord en junio y julio de 2017, pero la producción comenzó a desacelerarse en agosto de 2017...

Camarón ecuatoriano destaca en la gastronomía francesa

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La comida francesa destaca frente a cualquier cocina, pues sus sabores y los mejores chefs se han formado en escuelas parisinas, sin embargo, en...

El camarón en los restaurantes de EEUU

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En 2013, Red Lobster, una cadena estadounidense de restaurantes casuales, con sede en Orlando, Florida y ahora, Red Lobster probablemente compra más camarones cultivados...

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