La ONU pide incrementar la ingesta de productos acuíferos

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El sexto informe de la cuarta Asamblea de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente generó alarma. En este se recomienda a la población mundial aumentar la ingesta de productos acuíferos y reducir el...

Camarón en Ecuador: China el mayor comprador

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China se convirtió en el mayor importador de camarón en Ecuador durante el año 2019. Por eso, cuando el gigante asiático colocó restricciones a dos de las mayores empresas camaroneras de Ecuador, se encendieron...

El sector camaronero blockchain da sus primeros pasos en Ecuador

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El uso de nuevas tecnologías en materia de economía garantiza la rentabilidad y el desarrollo del país. Por tal motivo, el rubro del camarón ha decidido encaminarse hacia el blockchain. Actualmente se están tomando...

La importancia de los minerales en la alimentación y crecimiento de los camarones

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La correcta alimentación es fundamental para cultivar camarones sanos y de calidad. Es importante que la dieta que sea completa desde lo micro hasta lo macro; desde los minerales, vitaminas, aminoácidos y ácidos grasos...
camarón orgánico

Camarón orgánico en los Estados Unidos

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Similar a lo que ocurre con el resto de alimentos orgánicos, los consumidores están dispuestos a pagar más por el camarón orgánico. Igualmente, los orgánicos son el segmento de mayor crecimiento en el mercado...
cultivo de camarón

Proceso de producción del camarón en Ecuador

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Ecuador tiene altos estándares para producir camarón exportable de alta calidad. Gracias a esto las granjas de cría de camarones ecuatorianas son muy bien valoradas. En este proceso, el camarón atraviesa diferentes etapas antes de llegar...
plato de camarones

Beneficios para la salud del camarón

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El camarón además de tener un excelente sabor, es una gran fuente nutricional para nuestro cuerpo. Es fuente de proteínas además de no contener carbohidratos y ser bajo en calorías y en grasas. Por ejemplo,...
empresas camaroneras más grandes de Ecuador

Top 10 de las empresas camaroneras más grandes de Ecuador

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El sector camaronero es una de las industrias más grandes de Ecuador con grandes expectativas de crecimiento. El volumen de las exportaciones ha crecido entre 12% y 15% durante los últimos 7 años y...
Aprender a comer camarones: toda una técnica

Aprender a comer camarones: toda una técnica

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Dianne Isbell, escritora de etiqueta en Belleville, Illinois, New Democrat, en la afamada revista enseñó cómo se deben comer camarones, pues no es algo tan simple, pero las usuales técnica que menciona y explica, seguramente...
Algas con Omega 3 como alimento del camarón

Algas con Omega 3 como alimento del camarón

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Tres nuevos hallazgos ofrecen una nueva esperanza para que los Omega-3 estén presentes en los alimentos de la acuicultura, de forma tal, que puedan ser reproducidos en cantidades sustanciales por plantas genéticamente modificadas, eliminando...

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